Il tè è probabilmente la bevanda preferita dalla maggior parte degli abitanti del pianeta. Il tè Da Hong Pao, tradotto come “Grande abito rosso”, è il più costoso del mondo, è la varietà di Camellia sinensis prodotta nelle montagne Wuyi nel nord-ovest della provincia cinese del Fujian, un’area con un ricco passato nella coltivazione del tè e designata nel 1992 come parte di il patrimonio mondiale dell’UNESCO. Cosa contiene il tè più costoso del mondo?
Qual è il tè più costoso del mondo?
Da Hong Pao, originario del distretto di Tianxin, montagne Wuyi, Fujian, Cina, dove un tempo si trovavano i giardini della dinastia Ming. Un infuso ramato complesso con un aroma di cottura, gusto fruttato, note di noci e caramello e un gusto minerale intenso e persistente.
Questo tipo di Da Hong Pao supera addirittura il prezzo di un chilo d’oro. Il tè esclusivo le cui foglie provengono da solamente sei piante sopravvissute nei secoli. Da millenni in Cina il tè è considerato avere proprietà medicali ed essere un vero e proprio rito.
Da Hong Pao contiene caffeina, teofillina, polifenoli del tè e flavonoidi. Per questi e altri motivi, il tè fornisce una serie di benefici per la salute. Inoltre potrebbe alleviare la fatica e aiutare la circolazione sanguigna. Potrebbe anche trattare la ritenzione idrica e aiuta a ridurre gli effetti negativi del bere e del fumo. Gli elementi contenuti in Da Hong Pao potrebbero ridurre l’alcol e la nicotina nel sangue. Inoltre, ha effetti cosmetici. Il consumo regolare di Da Hong Pao fa bene alla pelle e favorisce alla perdita di peso. Infine, aiuta ad alleviare la tosse.
Ogni anno, dai cespugli di tè vengono prodotti 400g di tè
Una leggenda narra che la storia del preziosissimo tè inizia 1500 anni fa, quando fu donato all’imperatore della dinastia di Ming e guarì la madre malata. In segno di ringraziamento, l’imperatore inviò mantelli rossi per proteggere dal freddo e abbellire la pianta del tè. Secondo un’altra leggenda, uno studente ha bevuto il tè Da Hong Pao prima di andare ad un esame ed è stato l‘unico della classe a superarlo. Così tornò ai cespugli di tè per stendervi sopra il suo mantello rosso.
La popolarità di questo tè ha portato le autorità nel 2007 a vietare la raccolta gratuita delle foglie per consentire lo sviluppo della pianta. Ogni anno, dai cespugli originali venivano prodotti solo 400 g di tè, ma era riservato ad alti dignitari cinesi o stranieri oppure veniva venduto a prezzi esorbitanti. Esistono solamente 6 cespugli di Da Hong Pao autentici nelle montagne Wuyi e il tè che se ne ricava è raro e costoso, da qui l’enorme prezzo di quello venduto nel 2002. Un grammo di que
sto tè costa 1.300 euro e, quindi, per una tazza potreste arrivare a spenderne ben 9.000 euro.
La notorietà del prestigiosissimo tè Da Hong Pao è talmente diffusa che oggi le montagne Wuyi sono meta turistica ambita e frequentata da turisti affascinati dalla storia del tè e desiderosi di vivere interessanti escursioni tra i monti.
Altri tè costosissimi:
Il Da Hong Pao non è l’unico tè ad avere cifre così esorbitanti, esistono altre pregiatissime qualità: Panda Dung a 70.000 dollari al chilogrammo, Vintage Narcissus Wuyi Oolong con un valore pari a 6.500 dollari al chilogrammo mentre il Tieguanyin e Yellow Gold Tea Buds hanno un valore di 3.000 dollari al chilogrammo.