Tutti sanno che la colazione è il pasto più importante, ma non tutti fanno colazione. Le ragioni sono varie, dalla mancanza di tempo, appetito, al desiderio di perdere peso, ignorando il pasto del mattino o posticipando semplicemente la fame con un caffè. Solitamente, dopo aver mangiato al mattino sentiamo sulla nostra pelle gli effetti della colazione. Lo stesso accade quando non mangiamo. Ma cosa succede davvero nel corpo quando saltiamo la colazione? Sono stati condotti studi seri che hanno analizzato diversi parametri.
Cosa succede quando si salta la colazione?
Alcuni studi hanno dimostrato che privare il corpo del pasto del mattino influisce sul cervello. Se non facciamo colazione, il livello di zucchero nel sangue diminuisce, questo porta ad una diminuzione del livello di nutrienti che raggiungono il cervello e nel tempo si instaura la degenerazione del cervello e questo può essere un effetto a lungo termine. A breve termine, coloro che non fanno colazione possono sentirsi senza energia durante il giorno, non avere efficienza intellettuale e sperimentare improvvisi sbalzi d’umore. La causa è la stessa, abbassando i livelli di zucchero nel sangue.
Le conseguenze quando si salta la colazione:
- Effetti negativi sul cuore
Secondo uno studio, le persone che saltano la colazione hanno il 27% in più di probabilità di avere un infarto, rispetto a quelle che fanno colazione. La dottoressa Leah Cahill, è stata responsabile di questa ricerca e afferma che il tasso di rischio di un attacco di cuore non è così preoccupante, ma sostiene che una colazione sana potrebbe ridurre i rischi.
- Si può prendere peso
Se segui una dieta e hai l’abitudine di saltare la colazione, pensaci due volte. Secondo gli studi condotti sull’impatto negativo della colazione, le persone che non mangiano al mattino sono a rischio di ingrassare. Quando ci alziamo, sono passate molte ore dall’ultima volta che il nostro corpo ha ricevuto cibo. Man mano che la giornata avanza, saremo più affamati e, quando sarà il momento, mangeremo più del necessario.
- Effetti negativi sui livelli di energia
Secondo uno studio apparso nell’anno 1999, evitare la colazione può avere effetti negativi sull’energia e sull’umore. Il team britannico incaricato di questa ricerca ha condotto lo studio su 144 persone che avevano subito un test. Sono stati divisi in tre gruppi. Al primo gruppo è stata data una sana colazione, al secondo è stato dato solo caffè e al terzo gruppo non è stato dato nulla. I gruppi sono stati monitorati per diverse ore. Secondo lo studio, coloro che non hanno ricevuto la colazione hanno mostrato le capacità di memoria più deboli e i più alti livelli di affaticamento.
- Influisce sulle funzioni cognitive
Includere la colazione nel tuo regime quotidiano ti darà un migliore funzionamento cognitivo. Uno studio è stato condotto su un gruppo di adolescenti di età compresa tra 12 e 15 anni. Nella prima fase, al gruppo è stato permesso di fare colazione, e nella seconda, al gruppo è stato vietato fare colazione. I risultati sono stati interessanti. Secondo i risultati, quando il gruppo faceva colazione, le loro funzioni cognitive avevano una maggiore precisione rispetto a quando non mangiavano.
- Può causare emicranie
L’ipoglicemia è il termine medico usato per indicare bassi livelli di zucchero. Rinunciare alla colazione innesca un calo di zucchero nel sangue e porta al rilascio di ormoni che potrebbero compensare i bassi livelli di glucosio. In questo modo, aumenta la pressione sanguigna, scatenando emicranie e causando mal di testa. Quindi, se vuoi lasciare da parte il mal di testa, assicurati di mangiare a colazione.
- Gastrite e problemi di transito intestinale
Saltare la colazione può causare il rilascio di acidi da parte dei succhi gastrici, sentendo che il corpo non ha i nutrienti necessari. Ciò porta all’infiammazione del rivestimento dello stomaco, che può verificarsi improvvisamente o progressivamente, nota come gastrite.