Quando perdere chili in più e perdere peso diventa un’impresa difficile, si parla quasi sempre di metabolismo lento. Ma cos’è esattamente? E, soprattutto, che differenza c’è tra metabolismo basale e fabbisogno calorico? Rispondere a questa domanda è fondamentale, “ci apre un mondo” a riguardo e, oltre a ciò, ci permette anche di dimagrire in modo facile e veloce..
Usando parole semplici e chiare, questo è un “sistema” in grado di recuperare ed estrarre le fonti di energia dal cibo che consumiamo, al fine di distribuire nel nostro corpo, tutto ciò di cui abbiamo bisogno per arrivare alla fine della giornata, pieni di energia.
Analizziamo ora la differenza tra il metabolismo di base e il fabbisogno calorico:
- Il primo, costituisce una piccola “fetta” di energia, ma indispensabile al soggetto desto e perfettamente ristorato per far sì che egli possa mangiare, riprodursi, muoversi, respirare e reagire agli stimoli.
- Il secondo, invece, altro non è che la quantità di calorie di cui ha bisogno il nostro organismo, per svolgere le attività della vita quotidiana (curarci, fare le faccende domestiche, lavarci, lavorare, nutrirci, rilassarci e vestirci).
Metabolismo basale
Il metabolismo basale (detto anche tasso metabolico basale), rappresenta la quantità di calorie che necessita l’organismo, in fase di riposo, per preservare le sue funzioni di base e mantenere lo stato di veglia.
Per coloro che svolgono uno stile di vita sedentario, il metabolismo basale rappresenta il 50-70% del dispendio energetico e rallenta con l’avanzare dell’età, infatti dopo i sessant’anni scende dell’8%, ogni 10 anni.
Fabbisogno calorico
O metabolismo attivo, è la quantità di calorie che necessita il corpo per compiere tutte le attività quotidiane. Il fabbisogno calorico è soggettivo e cambia da persona a persona, infatti dipende principalmente dalle caratteristiche anagrafiche (età, peso e altezza) e “fisiche” della persona, ma anche dal livello di esercizio fisico. Infatti, chi svolge uno stile di vita sedentario, consumerà meno calorie, a differenza di una persona fisicamente attiva.
Ma qual’è il mio fabbisogno calorico? È facile! Per scoprirlo dovrai sommare il metabolismo basale e il livello di esercizio fisico.
Come riconosco le mie necessità metaboliche?
Sapere come lavora il nostro metabolismo, è fondamentale per iniziare un qualsiasi tipo di dieta. Il metabolismo, difatti, è un sistema che consente di rispondere al fabbisogno energetico del nostro organismo, tramite la trasformazione la produzione di ATP.
Ma come fare per riconoscere le mie necessità metaboliche? Il primo avviso anticipatore di un metabolismo lento, generalmente è lo stesso: prestiamo molta attenzione a ciò che mangiamo, facciamo attività sportiva, ciononostante non riusciamo a dimagrire.
Il segnale d’allarme deve suonare ulteriormente, se a tutto ciò si aggiunge anche un perenne senso di gonfiore, stanchezza, spossatezza, una voglia incontenibile di dolci, cambi d’umore piuttosto frequenti o ipersensibilità al freddo malgrado il clima caldo o mite.
Al contrario invece, di chi ha un metabolismo veloce: la stragrande maggioranza di ciò che assume, viene bruciato e trasformato in energia; in tal caso ingrasserà di meno, non soffrirà di ipotensione (o pressione bassa), di ritenzione idrica o gonfiore addominale, hanno un apparato digerente perfetto e un intestino sano.
